你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
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新竹肉骨茶材料料理包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。臺中肉骨茶人氣推薦
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。新竹萬中肉骨茶真空包外送
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。板橋肉骨茶材料料理包推薦
今年因為疫情，好多單位都倒閉了，也有不少的人被裁員，所以今年失業的人也比較多。在年中，單位里的招聘也是比以往嚴謹多了，一些單位都在人挑人，加上每年的學生畢業季，競爭的人也是越來越多，現在找合適的工作真的是越來越難了，一旦找到一個靠譜的，有社保的，還簽合同的工作，在今年勢必的得且行且珍惜了！ 在中國的社會里，有一種關系叫作中國式關系。在一定的條件下，有能力，有學歷，能勝任工作的前提下，在有人脈的情況下，就可以在好的單位就職了，就成了名副其實的關系戶了。可是關系戶的壓力也是很大的，做得好不好，總會有人在耳邊說三道四的。如果這份工作是穩定的，也說不上什么鐵飯碗，也要做得讓人認可，再一步一步得往上升，發揮自己的價值。 如今的社會，是沒有什么鐵飯碗的，做的好，做的順，就好好地做下去，如果做得不開心，和同事領導處得不開心，或者遇到不如意的事，有人會選擇離職，或者其他的原因，單位不景氣，不得不解散。中國人口這么多，能有穩定的工作，那是一種福氣，不穩定的現實一直存在，現在只要有能力，會點小技能，靠證書吃飯，每一份工作都是不容易的，尤其是服務行業，沒有節假日，沒有雙休，工資高也是有代價的。能力越強，壓力越大，過了35歲，就不好找工作了，在這個上有老，下有小的情況下，忙碌的人們不得為了賺錢而奔波。 有的職場是一些爾虞我詐，勾心斗角的，沒有心機，沒有城府，是呆不下去的。在職場上，除了學習，還是學習，學習是終身的事業。現在能力和人脈是走向事業頂峰的重中之重，有了人脈就有了好的關系，好的關系，就會遇到人生中的伯樂，千里馬就在了黑馬。職場上的競爭也是無處不在的，誰都想上位，不僅工資高了，地位也上升了。 職場不光是一種事業，能一輩子做一件事，并不是一件簡單的事，能堅持到最后，成為一個匠人，也是一種價值的體現。從業余到專業，需要時間和努力，當專業被認可，也成就了一個人的榮譽。 今年的工作并不好找，但心中總有一個希望，可以否極泰來，來年萬一遇到合適的工作，也是一種運氣，職場不可怕，混得好，余生就做下去，穩定的收入，就會有穩定的家庭，如今求人不如求己，還是得靠自己！ >>>更多美文：原創散文
一 天地之間， 正好適合你飛翔 適合奪路而出的詢問 蝶影遠去，你把日漸潦草的心思 變成回家的路，變成梅花的遺址 路是你的，我一不小心就踩痛了你 傷口處，有白色血液滴落 你一白再白，白得像一張宣紙 宣紙正好作畫 ，我將你畫成我的知音 畫成失眠的誓言，而你卻不知道 你純潔的模樣，正清涼地穿過我的內心 二 這個季節，許多純潔的祝辭 在飛翔的嘆息里滴落，真不知 這次出發的呼吸，會不會從漫山遍野里突圍 抵達冰清玉潔的日子 多年前的潔白，在一首曲子里徘徊 嘶啞的嗓子，吟不出經年的絕唱 風兒一直在吹， 而我 在潮濕的音符里，度日如年 背影之外，是否有一次 可以喚醒的重逢，讓更遙遠的渴望 從記憶的頂端集結 輕輕地，覆蓋一場隆重的等待 三 以白的速度，抵達一片白。用蒼茫 掩蓋體內的暗傷，我把自己開成一枝梅花 寒得透骨的季節，你從正面裹緊我的初戀 就這樣一枚一枚地迫進，在肌膚上 繡出笑容，繡出如血的顏色 那些細密的針腳，屢次越過邊境 竊取體內的溫暖和氣味 旅途上的腳印，越來越深，越來越多 現在，我渴望一縷的陽光 能夠充分融化你的癡情，能夠吃掉 夜晚最冷的那片月光 >>>更多美文：散文詩
好像就眨了一下眼，我家這座老屋不小心就到了不惑之年。40年的光陰流水一般從屋頂泄下來，那些老墻壁就溝壑交錯了。只有屋旁那棵碗口粗細的千丈樹，每年都會履行一圈年輪，靜靜地和母親獨自辨析這幾間滄桑的暗影。 母親一直寶貝著這3間瓦房。40年的呼吸，把老屋折磨得不像樣子了：那些瓦片時而飽受毒辣的烈日，時而遭受暴雨的澆灌，這樣反反復復，裂縫、斷層、破損就沒法避免了；小樹條做的椽子，陳舊，朽落；農村的貓喜歡把房頂當游樂場，在舊瓦上伸胳膊蹬腿，屋面漸漸弓腰駝背了。 聽母親說：那時修房，窮人大多用麥草和谷草做頂蓋，只有富人用瓦蓋房。準備修房，首先得考慮在什么地方取土筑墻，土要選老黃泥才結實，離家近，才方便擔土上墻；椽子最好用柏木板或者小柏樹條，檁子就要用長得筆直的大樹。那年月，能用來建房屋的樹木找不到幾根，只好用些七歪八扭的雜木：青岡樹、洋槐樹、千丈樹、泡桐樹、啟木樹。找不到大樹用小樹，找不到小樹就用竹。接下來準備瓦，四處打聽誰家賣瓦，那些瓦也是七拼八湊，有時候，雨稍微大一點，房間就漏水了，把墻壁沖下深深淺淺的小溝，讓人心痛。 3間瓦房每個房間都做過廚房，墻壁裂口深深，像一張張無牙的嘴，發出嘲笑；又似一條條扭曲的傷口，顯示憂傷。炊煙讓墻壁染上黝黑厚重的印痕，射出一道道清冷精亮的光。 母親把日子過得節儉，一說起這3間住房，她就陷入了痛苦的記憶：“造這3間房，吃了多少苦啊！兩年修3間茅草房，5年后才改成現在這個樣兒。” 狂風暴雨天最讓我揪心：那瓦房能否承受這狂風的肆虐？一見雨水淋壞墻，母親就心痛，又不愿意搬走，只能請“蓋匠”蓋得不漏雨了，她才安心。我一直想改修3間磚房，她說什么也不同意：這房子才蓋了，不漏就行，你一個人掙錢養家，還要供孩子上大學，以后再說吧。 80歲的母親一個人在家，雖然不能鏟盡瘋長的枯草，但一有空就細細地拾掇，想變得整潔些。老屋弓腰駝背扛著山一般的歲月，長滿老繭的厚實的雙腳被生生壓進土地，皮膚塊塊皸裂，裂紋撕開來，清晰可見絲絲干枯的肌肉早已老化，有時想：假如伸出手指輕輕一碰，老屋可能就會摔個跟頭，爬不起來了。 對于貧窮百姓，修房造屋是大事，是上輩人留給下輩人的念想。造一次房，是想管幾代人的，只可惜下輩人總是對上輩人蓋的房不入眼，總想重新改造。 我常常從單位回老家看望母親，路過鄉村，那些散落在角落里破舊的老屋，總會扯得我的心生疼。 那些粗大的樹木做的檁子，一塊塊柏樹木板做的椽子，屋頂的瓦泛著青幽的光芒，做工精細的地基石、街沿石可以看到清晰的紋路，石頭鋪的地壩輕輕一觸，不經意就會落下一層石屑，早已風蝕了。 我能清晰地看到：那些老屋的背后，都來往著一個個艱辛的背影；我分明能感覺到，它們在發出一陣陣沉重的喘息，一聲比一聲渾濁，一聲比一聲凝重。 一把生銹的大鐵鎖貼在木門上，蠻橫地緊閉著嘴，更讓人見了心酸，蜘蛛把一張張精心織的網，隨意拋撒，廢棄的老屋有的是空間，有的是地盤。院落的荒草早已齊膝高，它們在這兒平靜地枯了榮，榮了枯，青嫩的草芽兒和干枯的草莖，映襯出絲絲惆悵，被雨淋垮的土墻頭無奈地半閉了眼，一副痛心疾首的樣兒。 你老家是哪里的？這就是問的老屋，那座幾輩人住的房子，老老小小一大家子在一起生活；找到了老屋就找到了祖先的根；遠在外地的游子，夢回故鄉，時刻不忘記的，還是老屋；逢年、過節、祭祀，都要在老屋的堂前化一點紙錢，希冀老屋庇護從這個屋里出來的子孫萬代，傳承、延續、光宗、耀祖。 搖搖欲墜、飽經滄桑的老屋，能承載這些重量嗎？ 如今，很多人說，戶口已遷出農村的，就跟農村沒一點關系了，那些好不容易跳出“農門”的，以前想方設法“農轉非”的，就這樣不知不覺，徹底與老屋脫離了那種相依為命的關系了。 有幾回，我回家看望母親，不料她已經鎖上門出去了。 我頹然在檐前的地壩邊蹲下來，這讓我的心可以和地壩更親近些。老屋雜草瘋長的地壩，顫巍巍地整個兒承載了我身體的重量。身雖輕，心卻重。此時，我能明顯地感到它發出一絲絲輕輕的顫抖，它應該也像我那樣難以理解：后代的后代，又該崇尚什么模樣的房子呢？ 我轉過頭，仰望那棵千丈樹高硬的枝椏，灰蒙蒙的天空，映襯著那些漸漸變黃的枯葉，落寞至極。 眼前身影搖擺，一片落葉悠悠下墜，滿懷渴望想到樹底下小憩一會。突然一陣狂風，吹得落葉漫無目的地旋轉、翻飛，它那僅有的一點希望一下子就被風稀釋得無影無蹤了。 >>>更多美文：精美散文
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